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Retrouvez ici toutes les recettes de notre blog pour cette catégorie...
Haricots mungo à la tomate et aux carottes
01 Mars 2022
Facile et rapide à réaliser, cette recette végétalienne et végane est parfaite pour se faire plaisir.
Pleine de couleurs et de goûts, elle peut se manger aussi bien chaude que froide en version salade nomade.
Parce que manger sainement, c'est simple et à la portée de tout le monde.
Salade avocat et pomme végétarien végan
22 Février 2022
Une salade croquante, rapide à préparer pleine de goûts pour se faire plaisir tout en se faisant du bien grâce au bon gras de l'avocat, des noix et des pistaches, sans oublier les antioxydants de la pomme et de l'avocat qui participent à lutter contre le vieillissement de nos cellules.
Une salade santé plaisir parce que manger sain c'est facile et bon à la fois.
Choux de Bruxelles glacés au miel et noix de cajou
21 Février 2022
Pas facile le choux de Bruxelles à cuisiner. Il a un goût très prononcé et assez particulier qui peut ne pas plaire à tout le monde.
Cette recette en les glaçant au miel et en ajoutant du curry et des noix de cajou leur donne une autre dimension.
Une autre façon de les consommer, Il faut l'essayer pour s'en rendre compte.
Les goûts se mélangent pour un équilibre de saveur où le sucre du miel tempère l'amertume des choux.
A tester pour voir.
Velouté de lentilles corail végétarien végan
17 Février 2022
Un velouté super rapide à préparer pour un maximum de plaisir.
Plein de saveurs et d'une belle couleur orangée, il est parfait pour un repas cocooning lorsqu'il fait froid dehors.
La purée de sésame apporte des acides gras insaturés qui sont nos alliés pour une bonne santé cardiovasculaire.
Manger en se faisant du bien au corps à l'esprit, que demander de plus ?
Velouté de potiron végétarien végan
16 Février 2022
Un velouté tout simple et rapide à réaliser.
Il est idéal pour se faire plaisir en se faisant du bien avec la purée d'amande blanche qui apporte à la fois onctuosité, goût et principes nutritifs actifs dont notre organisme a besoin.
Carrot cake de Noël
24 Décembre 2021
Un carrot cake aux saveurs de Noël pour un dessert plein de saveurs, original et festif.
Le gâteau doit être préparé à l'avance pour qu'il ait le temps de refroidir avant de le napper avec le glaçage. Il faut aussi compter le temps pour que le glaçage ait le temps de durcir au frigo.
Bouchée à la reine tofu fumé champignons
23 Décembre 2021
Des bouchées à la reine en version végétalienne et végan, parfaite pour un repas festif mais pas que.
Le mélange de tofu fumé, de champignons des bois et de châtaigne donne à ce plat une saveur toute trouvée pour les fêtes.
Lorsque se faire plaisir ne rime pas automatique avec la dinde au marron.
Toast de butternut et de chèvre rôtis
23 Décembre 2021
Un toast qui change, le pain étant remplacé par une tranche de butternut.
Gourmand et plein de saveurs, laissez vous tenter par cette version gluten free.
Une recette originale qui fera son effet si vous invitez du monde à manger.
Velouté de butternut au lait de coco et combava
20 Décembre 2021
Un velouté de butternut qui oscille entre la douceur et la saveur sucrée de la courge ainsi que du lait de coco et le peps apporté par le gingembre et le combava (citron très vert, bosselé et de petite taille, très utilisé dans la cuisine thaïlandaise et indonésienne notamment, arôme de gingembre, citronnelle et coriandre).
Des associations qui fonctionnent bien et qui changent des goûts classiques, parfait comme entrée sur une table festive.
Parmentier duo de patate au mélange forestier
17 Décembre 2021
Un parmentier de patate douce et pomme de terre 100% végétalien et végan.
Une explosion de saveurs en bouche pour faire plaisir et se faire plaisir.
Loin des sentiers battus, ce parmentier à clairement sa place sur une table festive.
Légumes d'automne glacés
17 Décembre 2021
Un recette 100% végétarienne et végan à base de légumes racines, de châtaigne et de raisins secs pour un mélange sucré salé qui claque en bouche.
Une légère pointe d'amertume qui peut surprendre compensée par le sucre du sirop d'érable et des raisins secs.
Courge spaghetti protéine de soja au lait de coco
17 Décembre 2021
Des spaghetti en version végétale, sans gluten, mais aussi sans protéine animale, et pourquoi pas !
Une courge à découvrir de toute urgence, pour se faire plaisir simplement, parce que manger végétalien ou végan ne rime pas avec tristesse.
Carpaccio de légumes racines d'automne
17 Décembre 2021
Un carpaccio de légumes racines d'hiver plein de couleurs et croquant pour une entrée savoureuse et très visuelle.
Courge spaghetti protéine de soja à la tomate
17 Décembre 2021
Des spaghetti en version végétale, sans gluten, mais aussi sans protéine animale, et pourquoi pas !
Une courge à découvrir de toute urgence, pour se faire plaisir simplement, parce que manger végétalien ou végan ne rime pas avec tristesse.
Courgette ronde farcie
22 Novembre 2021
Une courgette ronde farcie en mode végétarien, sans viande. Une recette goûteuse et facile à réaliser pour se régaler tout simplement.
Salade de fenouil orange mozzarella et grenade
01 Septembre 2021
Une salade fraicheur pleine de vitamines, de minéraux pour se faire plaisir, à emporter en pique nique, au boulot ou tout simplement chez toi. Un vrai régal.
Buddha bowl lentilles butternut rôtie et légumes
01 Septembre 2021
Un buddha bowl plein de couleurs et de goûts pour le plaisir des yeux et des papilles. A emporter facilement pour un pique nique ou au boulot pour un repas 100% végétarien et végan et faire le plein d'énergie avec les lentilles, de vitamines avec les légumes sans oublier les minéraux.
Omelette blanche aux fines herbes
18 Août 2021
Une omelette rapide à réaliser et qui change de l'omelette traditionnelle.
Pas de jaune d'oeuf, que des blancs pour une omelette légère et surprenante.
Oeuf mimosa à l'avocat
09 Août 2021
Un oeuf mimosa à l'avocat pour éviter la mayonnaise.
Entre gourmandise, exploration culinaire et plaisir pour une entrée colorée qui change.
Oeuf cocotte à la ratatouille
09 Août 2021
Que faire avec un reste de ratatouille ?
Et pourquoi pas un oeuf cocotte ?
Très simple et rapide à réaliser, cette recette économique permet de ne pas passer des heures en cuisine tout en se régalant.
Oeuf brouillé à la tomate et à la courgette
09 Août 2021
Rapide et facile à réaliser, ces oeufs brouillés peuvent faire l'objet d'un petit déjeuner ou bien d'un repas. Froid dans une bento box et accompagner d'une salade, c'est un repas parfait pour le bureau ou en pique nique.
Ratatouille
09 Août 2021
Un des plats phares de l'été, aubergines, tomates, poivrons, courgettes pour faire le plein de soleil, de vitamines, de minéraux.
Un mélange de couleurs, de goûts, de texture pour se régaler en toute simplicité.
Pesto de persil
08 Août 2021
Un pesto frais où l'on retrouve le bon goût du persil frais.
Se faire plaisir en ne jetant rien c'est possible et c'est bon en plus.
Un véritable concentré de vitamines, de minéraux et d'oméga 9 grâce à l'huile d'olive.
Pesto de fanes de carottes
08 Août 2021
Un pesto, légèrement piquant avec un goût d'herbe fraiche prononcé, fait en un rien de temps pour ne pas jeter les fanes de carottes et se faire plaisir avec ce concentré de vitamines, de minéraux et d'oméga 9 grâce à l'huile d'olive.
Pesto de basilic
08 Août 2021
Un pesto frais où l'on retrouve le bon goût du persil frais.
Se faire plaisir en ne jetant rien c'est possible et c'est bon en plus.
Un véritable concentré de vitamines, de minéraux et d'oméga 9 grâce à l'huile d'olive.
Velouté de patate douce curry crevettes roses
26 Avril 2021
Un velouté facile rapide à réaliser, plein de saveurs où se mêlent la saveur douce de la patate, le curry, l'onctuosité de la crème de coco avec un rien de saveurs marines apportées par les crevettes roses.
Protéines, glucides, lipides, vitamines, fibres (et autres micronutriments), pour un plat goûteux et léger, parfait pour un repas complet sans s'alourdir.
Cake presqu'tout carottes
12 Avril 2021
Un cake en version végétarien, tout carottes, légumes et fanes pour ne rien jeter, au goût un peu "vert" et avec des graines de tournesol pour un cocktail de fibres, de vitamines, de minéraux. L'idée est bien sûr de ne rien jeter, mais aussi de se régaler.
A déguster chaud ou froid selon vos envies et à emporter partout, ballade, pique nique, bureau, salle de sport...
Gaspacho de concombre au chèvre frais
06 Avril 2021
Un plat frais, plein de saveurs pour un apport en vitamines, en fibres avec le concombre et en oméga 9 avec l'huile d'olive. A déguster sans modération, en plein été.
Tomate provençale
29 Mars 2021
Un plat qui respire la Provence et l'été. Pour faire le plein de vitamines, de fibres et de saveurs tout en se régalant avec un repas 100% végétarien et végan.
Tian provençal de légumes
29 Mars 2021
Un plat plein de saveurs, de couleurs et aux bon goûts de l'été et de la Provence. Un cocktail de vitamines et de fibres pour un plat 100% végétarien, végétalien et végan et un plaisir sans réserve. Vous aimez ça, alors mangez en, les légumes sont bons pour la santé.
Tartare de tomates
29 Mars 2021
Un tartare de tomates multicolores qui fleure bon l'été. Une assiette pleine de vitamines, de fibres, de couleurs pour une entrée pleine de goûts et de saveurs. Est il nécessaire de préciser que ce plat est bien sur végétarien et végan ?
Taboulé
29 Mars 2021
Un classique de la cuisine moyen orientale et méditerranéenne. Un plat végétarien et végan, plein de saveurs et de couleurs pour faire le plein d'énergie, grâce aux glucides, et de santé avec des fibres, de vitamines et d'oméga 9.
Salade de quinoa et féta
29 Mars 2021
Une salade froide végétarienne pour un maximum d'énergie avec des glucides, des fibres, des vitamines pour un repas plein de couleurs et de saveurs.
salade de tomate kiwi avocat
29 Mars 2021
Un mélange pour le moins surprenant mais qui fonctionne bien avec un bel équilibre des saveurs. Une salade pleine de fibres, de vitamines et de goûts pour se faire plaisir en se régalant en mode végétarien et végan.
Salade de tagliatelles de légumes
29 Mars 2021
Une salade à fond végétarienne, végétalienne et végan pour se faire plaisir avec un cocktail plein de fibres, de vitamines et de couleurs pour un max de bienfaits.
Salade de tagliatelles de courgettes au parmesan
29 Mars 2021
Une salade de courgette crue avec un peu de parmesan pour un apport en fibres, en vitamines et en lipides. Un plat végétarien plein de saveurs pour conjuguer santé et équilibre.
Salade de papaye verte
29 Mars 2021
Un plat au goût étonnant, le mariage de l'acidité et du sucré font merveille. Au rendez vous, fibres et vitamines pour une entrée savoureuse. Pour se faire plaisir en dégustant une entrée végétarienne et végan.
Salade de lentilles vertes et tofu
29 Mars 2021
Un plat 100% végétarien, végétalien et végan, une salade de lentilles avec du tofu rehaussé par la saveur du curry et les légumes crus. Des protéines végétales, des glucides, des fibres, des vitamines, de la couleur pour un plat plein de saveurs et d'énergie.
Salade de lentilles vertes, légumes rôtis et feta
29 Mars 2021
Une salade végétarienne à consommer tiède ou froide pour un maximum de plaisir et de goûts rehaussé par le goûts des légumes rôtis et de la fêta. Faites le plein d'énergie avec des protéines végétales et animales, des glucides, des fibres, des vitamines et des oméga 9 pour un équilibre alimentaire qui rime avec saveur.
Salade de lentilles vertes et légumes crus
29 Mars 2021
Un plat 100% végétarien, végétalien et végan pour un maximum de plaisir et de goûts avec des protéines végétales, des fibres, de glucides, des vitamines et des oméga 9 pour un équilibre alimentaire qui rime avec saveur.
Salade de lentilles vertes et féta
29 Mars 2021
Une salade à consommer tiède ou froide pour un maximum de plaisir et de goûts rehaussé par la saveur de la cébette et de la fêta. Faites le plein d'énergie avec des protéines végétales et animales, des glucides, des fibres, des vitamines et des oméga 9 pour un équilibre alimentaire qui rime avec saveur.
Un plat végétarien pour se faire plaisir.
Salade de fenouil à l'orange
29 Mars 2021
Une entrée surprenante avec des goûts marqués et qui fonctionnent très bien ensemble. Un cocktail frais de vitamines, fibres, bonnes graisses pour un plaisir indéniablement original.
Un plat qui sera végétarien ou végan selon le choix que vous faites d'ajouter ou non des anchois à l'huile.
Salade de concombre à la menthe
29 Mars 2021
Une entrée pleine de saveurs, le plein de vitamines, de fibres et de bonnes graisses avec de l'huile de sésame qui parfume agréablement l'ensemble. Parfaite pour les personnes ne consommant pas d'aliments d'origine animale, il entre dans le cadre d'une alimentation végétarienne et végan.
Pomme au four
29 Mars 2021
Un dessert tout simple à réaliser et pourtant très goûteux. Sans matière grasse ajoutée ni aliment d'origine animale, adapté à une alimentation végétarienne et végan, il est sain et permet de terminer un repas avec une note sucrée sans s'alourdir.
Mini courgette farcie
29 Mars 2021
Un plat craquant et frais, les mini courgettes à peine pochées restant al dente. Des vitamines, des fibres et du goût pour manger sainement lorsque l'on est végétarien ou végan.
Frites de patate douce
29 Mars 2021
Un plaisir plein d'énergie et sain, la patate douce bien qu'au goût sucré très prononcé est un aliment qui devrait être consommé plus souvent. SI vous aimez les goûts sucrés salés, n'hésitez pas et vous ferez le plein de fibres et de vitamines.
Parce que l'on peut et l'on doit se faire plaisir lorsque l'on est végétarien ou végan.
Curry de lentilles corail
29 Mars 2021
Un curry en version végétarienne végan, tout simple et super rapide à réaliser. Les lentilles apportent les protéines et des fibres alors que les vitamines et les fibres sont amenées par les légumes.
Un plat équilibré pour se faire plaisir en mangeant sainement.
Curry de lentilles corail et tofu
29 Mars 2021
Un plat 100% végétarien et végan pour se régaler en se faisant du bien. Un plat équilibré et savoureux avec plein de bons nutriments pour l'organisme, protéines végétales, glucides, fibres, vitamines...pour être au top de sa forme.
Carpaccio de radis noir
29 Mars 2021
Une entrée légère végétalienne et végan pour se faire plaisir en se faisant du bien.
Côté légumes, il est possible d’en marier plusieurs dans le carpaccio, betterave rouge, betterave chioggia, radis bleu…
Côté fruits, il est possible d’ajouter de très fines tranches d’orange, de poire, des grains de grenades…
Chili trop facile
25 Mars 2021
Un chili tellement facile que c'en est un peu honteux - et aisé à transformer en version vegan.
Goût et pouvoir de satiété garanti, pour ressortir du repas absolument satisfait.
Plein de fibres, de protéines et de glucides complexes, pour avoir de l'énergie pour toute la journée.
C'est l'un des "repas-de-la-flemme" préférés de Iola : facile, rapide, complet, parfait pour une session meal prep, car il se réchauffe admirablement bien.
Presque-houmous de haricots rouges
16 Mars 2021
Un dip qui change pour l'apéro, super simple, très riche en goût, sain, plein de fibres et de protéines et qui fera plaisir à ceux qui en ont marre du houmous.
One-pot-pasta saumon - épinards
15 Mars 2021
Un plat complet, avec vaisselle minimale, pour un repas riches en légumes verts (et en saumon, ce qui ne gâche rien !).
Plein de protéines, de fibres et, surtout, très goûteux.
Curry végétarien végan
15 Mars 2021
Un curry végan, délicieusement parfumé, plein de couleurs.
Des légumes d'hiver pour les vitamines (et les couleurs), des lentilles pour une bonne dose de protéines et de fibres, de l'huile d'olive pour des lipides et donc un boost de nutrition et de satiété.
Facile et rapide à préparer, en une seule casserole pour limiter la vaisselle.
Chili sin carne
10 Mars 2021
Un chili végétarien équilibré sans viande adapté à tout régime végétarien, végétalien ou végan.
Un plat à réaliser toute l'année sauf au cas où des tomates fraîches et de saison sont utilisées (remplacer par de la tomate concassée en poids équivalent).