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Vous trouverez ici nos derniers articles traitant de nutrition...

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Banana bread vegan

19 Septembre 2021

Un banana bread vegan et clairement addictif. Parfait pour caler un creux en cas de petite faim ou pour servir de dessert. Il peut aussi accompagner une boisson chaude et être mis à l'honneur au petit déjeuner. Parce que se faire plaisir c'est important. Avec ces quantités, on obtient 12 muffins individuels.
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Les autres articles...

Y'a quoi dans mon assiette ?

Lipides, les outsiders : avocat, noix de coco, chocolat

14 Septembre 2021

Il y a les classiques et les outsiders chez les lipides. Et il n'est pas toujours évident de les connaître ces fameux outsiders. C'est la triplette gagnante que l'on consomme sans parfois savoir qu'ils sont très gras. Petit mémo sur ces trois aliments, leurs vertus, la façon de les consommer, de les conserver et aussi quelques conseils culinaires...
Tranches de vie

Un petit tour de batchcooking

07 Septembre 2021

C'est la solution pour préparer des repas pour toute la semaine en une seule fois. Un peu de méthode, un zeste d'inventivité, une lichette de plaisir, une bonne dose d'organisation et voilà le secret pour y arriver. Pas une formule magique mais presque pour éviter de se prendre la tête au quotidien en se demandant quoi manger au jour le jour.
Tranches de vie

Cinq autres astuces pour manger sain au quotidien

07 Septembre 2021

Parce que manger sain, ça devrait être simple, pas trop long et surtout très bon, voilà quelques-unes des astuces préférées de Iola pour faciliter une alimentation saine tous les jours (sauf quand on n'a pas envie, ça va de soi !)
Pimp my brocoli

Salade de fenouil orange mozzarella et grenade

01 Septembre 2021

Une salade fraicheur pleine de vitamines, de minéraux pour se faire plaisir, à emporter en pique nique, au boulot ou tout simplement chez toi. Un vrai régal.
Pimp my brocoli

Pâtes complètes aux calmars

01 Septembre 2021

Un plat complet et goûteux avec de bons apports de glucides à absorption lente et des protéines maigres pour faire le plein d'énergie, de minéraux, de fibres et de nutriments nécessaires pour avoir la pêche tout au long de la journée en se régalant.
Pimp my brocoli

Buddha bowl lentilles butternut rôtie et légumes

01 Septembre 2021

Un buddha bowl plein de couleurs et de goûts pour le plaisir des yeux et des papilles. A emporter facilement pour un pique nique ou au boulot pour un repas 100% végétarien et végan et faire le plein d'énergie avec les lentilles, de vitamines avec les légumes sans oublier les minéraux.
Pimp my brocoli

Omelette blanche aux fines herbes

18 Août 2021

Une omelette rapide à réaliser et qui change de l'omelette traditionnelle. Pas de jaune d'oeuf, que des blancs pour une omelette légère et surprenante.
Tranches de vie

Retour d'expérience de mon premier jeûne

10 Août 2021

Faire un jeûne, quelle drôle d'idée ! Mais il s'est imposé un peu comme une évidence, alors acte. Entre curiosité et envie, j'ai testé. Petit retour d'expérience sur cette tentative plutôt positive de ma part. A recommencer mais avec modération, ça reste tout de même un peu une épreuve, plus de volonté d'ailleurs que réellement physique. Il n'a pas duré assez longtemps pour ça.
Pimp my brocoli

Salade fraicheur d'été

10 Août 2021

Une salade composée toute simple, fraîche et goûteuse, rapide à préparer, colorée. Parce que se faire plaisir, c'est pas compliqué et c'est bon en plus.
Tranches de vie

Pourquoi j'aime l'intermittent fasting

10 Août 2021

L'intermittent fasting, c'est le fait d'organiser ses repas en se ménageant des plages de jeûne plus ou moins longues. Ça a des bénéfices mais, clairement, ça ne convient pas à tout le monde. Voilà donc, en quelques mots, un retour de Iola sur l'intermittent fasting et pourquoi, après l'avoir essayé, elle l'a adopté.
Pimp my brocoli

Salade pastèque féta épinards

09 Août 2021

Une salade aux saveurs étonnantes pour surprendre les papilles avec plein de couleurs, bourrées de vitamines et très fraiches. Parfaite pour un repas d'été lorsque la température grimpe.
Pimp my brocoli

Oeuf cocotte au saumon fumé, mozzarella, épinard

09 Août 2021

Un oeuf cocotte gourmand et plein de saveurs, un peu riche, mais se faire plaisir aussi c'est important. Parce que bien manger n'est pas forcément compliqué.
Pimp my brocoli

Oeuf mimosa à l'avocat

09 Août 2021

Un oeuf mimosa à l'avocat pour éviter la mayonnaise. Entre gourmandise, exploration culinaire et plaisir pour une entrée colorée qui change.
Pimp my brocoli

Oeuf cocotte à la ratatouille

09 Août 2021

Que faire avec un reste de ratatouille ? Et pourquoi pas un oeuf cocotte ? Très simple et rapide à réaliser, cette recette économique permet de ne pas passer des heures en cuisine tout en se régalant.
Y'a quoi dans mon assiette ?

Féculents : les tubercules

20 Juillet 2021

Les féculents dans la grande famille des produits alimentaires et de la nutrition, c'est une famille qui a en plus des sous familles. Voici un aperçu rapide de ce que sont les tubercules pour en connaitre les bienfaits, en apprendre un peu plus sur leur compte et conjuguer nutrition, santé, cuisine et plaisir.
Tranches de vie

Barbecue ou plancha, plancha ou barbecue

13 Juillet 2021

En vacances, à la maison, quoi de mieux qu'un barbecue pour profiter, lâcher prise, passer un bon moment entre amis, bref se faire plaisir. Et quelle est la meilleure saison pour ça ? L'été bien sûr. Bon du coup, on le commence quand ce barbecue ? Et surtout qu'est ce qu'on prépare, avec quel matériel et comment !
Tranches de vie

Une semaine dans mon assiette de coach en nutrition

13 Juillet 2021

Une semaine de repas de coach en nutrition, ça ressemble à quoi ? De grands bols de salade verte avec du blanc de poulet à perte de vue ? Certainement pas (même s'il y en a) ! Au contraire, c'est plein de goûts, de couleurs, de textures... Et dans le cas de Iola d'une bonne dose de chocolat, pâtisseries maison (ou pas) et de glaces. Sans compter des montagnes de fruits - et du saumon. Découvrez son assiette pendant une semaine, pour vous faire une idée de ce que mange une coach en nutrition !
Y'a quoi dans mon assiette ?

Lipides : les huiles

02 Juillet 2021

Les huiles ont mauvaise presse. Elles sont associées très souvent uniquement à la matière grasse. Pourtant, elles sont des atouts santé exceptionnels si elles sont de bonne qualité et qu'elles sont consommées en quantités raisonnables. Quels sont leurs bienfaits, comment les utiliser en cuisine, comment les conserver, venez découvrir tout ça dans cet article qui les remet à l'honneur.
Y'a quoi dans mon assiette ?

Lipides : les oléagineux et les fruits à coques

02 Juillet 2021

Les oléagineux et les fruits à coques sont bons pour la santé. Riches en graisses insaturées, oméga 3, 6 et 9, en fibres, en vitamines et en minéraux. Considérés comme trop gras, ils sont souvent mal vu et peu aimé. Pourtant, ils sont nécessaire à une alimentation équilibrée. Suivez le guide pour une petite visite et en découvrir les bienfaits, mais aussi comment les utiliser en cuisine ou bien encore de quelle manière les conserver.