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Les tags de "Végétalien - Végan"

Retrouvez ici toutes les recettes de notre blog pour cette catégorie...

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Bouchée à la reine tofu fumé champignons

23 Décembre 2021

Des bouchées à la reine en version végétalienne et végan, parfaite pour un repas festif mais pas que. Le mélange de tofu fumé, de champignons des bois et de châtaigne donne à ce plat une saveur toute trouvée pour les fêtes. Lorsque se faire plaisir ne rime pas automatique avec la dinde au marron.
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Poire rôtie au tajine de fruits secs

20 Décembre 2021

Un dessert végétalien et végan plus léger qu'il n'y parait, plein de saveurs et de croquant. Parce qu'un dessert festif, c'est aussi possible lorsque l'on ne consomme pas de produits d'origine animale. Une demi poire peut largement suffire comme dessert, la seconde est du bonus pour un autre plaisir gourmand.
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Velouté de butternut au lait de coco et combava

20 Décembre 2021

Un velouté de butternut qui oscille entre la douceur et la saveur sucrée de la courge ainsi que du lait de coco et le peps apporté par le gingembre et le combava (citron très vert, bosselé et de petite taille, très utilisé dans la cuisine thaïlandaise et indonésienne notamment, arôme de gingembre, citronnelle et coriandre). Des associations qui fonctionnent bien et qui changent des goûts classiques, parfait comme entrée sur une table festive.
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Parmentier duo de patate au mélange forestier

17 Décembre 2021

Un parmentier de patate douce et pomme de terre 100% végétalien et végan. Une explosion de saveurs en bouche pour faire plaisir et se faire plaisir. Loin des sentiers battus, ce parmentier à clairement sa place sur une table festive.
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Légumes d'automne glacés

17 Décembre 2021

Un recette 100% végétarienne et végan à base de légumes racines, de châtaigne et de raisins secs pour un mélange sucré salé qui claque en bouche. Une légère pointe d'amertume qui peut surprendre compensée par le sucre du sirop d'érable et des raisins secs.
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Courge spaghetti protéine de soja au lait de coco

17 Décembre 2021

Des spaghetti en version végétale, sans gluten, mais aussi sans protéine animale, et pourquoi pas ! Une courge à découvrir de toute urgence, pour se faire plaisir simplement, parce que manger végétalien ou végan ne rime pas avec tristesse.
carpaccio-de-legumes-racines-d-automne

Carpaccio de légumes racines d'automne

17 Décembre 2021

Un carpaccio de légumes racines d'hiver plein de couleurs et croquant pour une entrée savoureuse et très visuelle.
courge-spaghetti-proteine-de-soja-a-la-tomate

Courge spaghetti protéine de soja à la tomate

17 Décembre 2021

Des spaghetti en version végétale, sans gluten, mais aussi sans protéine animale, et pourquoi pas ! Une courge à découvrir de toute urgence, pour se faire plaisir simplement, parce que manger végétalien ou végan ne rime pas avec tristesse.
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Banana bread vegan

22 Novembre 2021

Un banana bread vegan et clairement addictif. Parfait pour caler un creux en cas de petite faim ou pour servir de dessert. Il peut aussi accompagner une boisson chaude et être mis à l'honneur au petit déjeuner. Parce que se faire plaisir c'est important. Avec ces quantités, on obtient 12 muffins individuels.
buddha-bowl-lentilles-butternut-rotie-et-legumes

Buddha bowl lentilles butternut rôtie et légumes

01 Septembre 2021

Un buddha bowl plein de couleurs et de goûts pour le plaisir des yeux et des papilles. A emporter facilement pour un pique nique ou au boulot pour un repas 100% végétarien et végan et faire le plein d'énergie avec les lentilles, de vitamines avec les légumes sans oublier les minéraux.
ratatouille

Ratatouille

09 Août 2021

Un des plats phares de l'été, aubergines, tomates, poivrons, courgettes pour faire le plein de soleil, de vitamines, de minéraux. Un mélange de couleurs, de goûts, de texture pour se régaler en toute simplicité.
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Pesto de persil

08 Août 2021

Un pesto frais où l'on retrouve le bon goût du persil frais. Se faire plaisir en ne jetant rien c'est possible et c'est bon en plus. Un véritable concentré de vitamines, de minéraux et d'oméga 9 grâce à l'huile d'olive.
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Pesto de fanes de carottes

08 Août 2021

Un pesto, légèrement piquant avec un goût d'herbe fraiche prononcé, fait en un rien de temps pour ne pas jeter les fanes de carottes et se faire plaisir avec ce concentré de vitamines, de minéraux et d'oméga 9 grâce à l'huile d'olive.
pesto-de-basilic

Pesto de basilic

08 Août 2021

Un pesto frais où l'on retrouve le bon goût du persil frais. Se faire plaisir en ne jetant rien c'est possible et c'est bon en plus. Un véritable concentré de vitamines, de minéraux et d'oméga 9 grâce à l'huile d'olive.
cake-quat-quart-vegan

Cake quat'quart végan

20 Avril 2021

Un cake 100% végan pour le goûter. Parce que l'on peut aussi manger des gâteaux sans oeufs, beurre, lait, yaourt ou crème. Parce que le plaisir n'est interdit à personne et qu'il faut savoir se faire du bien en toute circonstance.
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Beurre de pomme

20 Avril 2021

Un beurre de pomme 100% végan, parce que les aliments plaisirs et sucrés c'est aussi bon pour le corps et la santé. Et qu'il n'y a pas de mal à se faire du bien.
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Tomate provençale

29 Mars 2021

Un plat qui respire la Provence et l'été. Pour faire le plein de vitamines, de fibres et de saveurs tout en se régalant avec un repas 100% végétarien et végan.
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Tian provençal de légumes

29 Mars 2021

Un plat plein de saveurs, de couleurs et aux bon goûts de l'été et de la Provence. Un cocktail de vitamines et de fibres pour un plat 100% végétarien, végétalien et végan et un plaisir sans réserve. Vous aimez ça, alors mangez en, les légumes sont bons pour la santé.
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Tartare de tomates

29 Mars 2021

Un tartare de tomates multicolores qui fleure bon l'été. Une assiette pleine de vitamines, de fibres, de couleurs pour une entrée pleine de goûts et de saveurs. Est il nécessaire de préciser que ce plat est bien sur végétarien et végan ?
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Taboulé

29 Mars 2021

Un classique de la cuisine moyen orientale et méditerranéenne. Un plat végétarien et végan, plein de saveurs et de couleurs pour faire le plein d'énergie, grâce aux glucides, et de santé avec des fibres, de vitamines et d'oméga 9.
salade-de-quinoa-et-feta

Salade de quinoa et féta

29 Mars 2021

Une salade froide végétarienne pour un maximum d'énergie avec des glucides, des fibres, des vitamines pour un repas plein de couleurs et de saveurs.
salade-de-tomate-kiwi-avocat

salade de tomate kiwi avocat

29 Mars 2021

Un mélange pour le moins surprenant mais qui fonctionne bien avec un bel équilibre des saveurs. Une salade pleine de fibres, de vitamines et de goûts pour se faire plaisir en se régalant en mode végétarien et végan.
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Salade de tagliatelles de légumes

29 Mars 2021

Une salade à fond végétarienne, végétalienne et végan pour se faire plaisir avec un cocktail plein de fibres, de vitamines et de couleurs pour un max de bienfaits.
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Salade de papaye verte

29 Mars 2021

Un plat au goût étonnant, le mariage de l'acidité et du sucré font merveille. Au rendez vous, fibres et vitamines pour une entrée savoureuse. Pour se faire plaisir en dégustant une entrée végétarienne et végan.
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Salade de lentilles vertes et tofu

29 Mars 2021

Un plat 100% végétarien, végétalien et végan, une salade de lentilles avec du tofu rehaussé par la saveur du curry et les légumes crus. Des protéines végétales, des glucides, des fibres, des vitamines, de la couleur pour un plat plein de saveurs et d'énergie.
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Salade de fenouil à l'orange

29 Mars 2021

Une entrée surprenante avec des goûts marqués et qui fonctionnent très bien ensemble. Un cocktail frais de vitamines, fibres, bonnes graisses pour un plaisir indéniablement original. Un plat qui sera végétarien ou végan selon le choix que vous faites d'ajouter ou non des anchois à l'huile.
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Salade de concombre à la menthe

29 Mars 2021

Une entrée pleine de saveurs, le plein de vitamines, de fibres et de bonnes graisses avec de l'huile de sésame qui parfume agréablement l'ensemble. Parfaite pour les personnes ne consommant pas d'aliments d'origine animale, il entre dans le cadre d'une alimentation végétarienne et végan.
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Pomme au four

29 Mars 2021

Un dessert tout simple à réaliser et pourtant très goûteux. Sans matière grasse ajoutée ni aliment d'origine animale, adapté à une alimentation végétarienne et végan, il est sain et permet de terminer un repas avec une note sucrée sans s'alourdir.
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Mini courgette farcie

29 Mars 2021

Un plat craquant et frais, les mini courgettes à peine pochées restant al dente. Des vitamines, des fibres et du goût pour manger sainement lorsque l'on est végétarien ou végan.
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Frites de patate douce

29 Mars 2021

Un plaisir plein d'énergie et sain, la patate douce bien qu'au goût sucré très prononcé est un aliment qui devrait être consommé plus souvent. SI vous aimez les goûts sucrés salés, n'hésitez pas et vous ferez le plein de fibres et de vitamines. Parce que l'on peut et l'on doit se faire plaisir lorsque l'on est végétarien ou végan.
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Curry de lentilles corail

29 Mars 2021

Un curry en version végétarienne végan, tout simple et super rapide à réaliser. Les lentilles apportent les protéines et des fibres alors que les vitamines et les fibres sont amenées par les légumes. Un plat équilibré pour se faire plaisir en mangeant sainement.
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Curry de lentilles corail et tofu

29 Mars 2021

Un plat 100% végétarien et végan pour se régaler en se faisant du bien. Un plat équilibré et savoureux avec plein de bons nutriments pour l'organisme, protéines végétales, glucides, fibres, vitamines...pour être au top de sa forme.
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Carpaccio de radis noir

29 Mars 2021

Une entrée légère végétalienne et végan pour se faire plaisir en se faisant du bien. Côté légumes, il est possible d’en marier plusieurs dans le carpaccio, betterave rouge, betterave chioggia, radis bleu… Côté fruits, il est possible d’ajouter de très fines tranches d’orange, de poire, des grains de grenades…
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Carottes au lait de coco, gingembre et curry

29 Mars 2021

Un curry végétalien et végan parfait pour emporter au boulot dans un bento par exemple. Goûteux, sain, rapide à préparer, un petit concentré de bonne chose pour se faire plaisir.
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Chili trop facile

25 Mars 2021

Un chili tellement facile que c'en est un peu honteux - et aisé à transformer en version vegan. Goût et pouvoir de satiété garanti, pour ressortir du repas absolument satisfait. Plein de fibres, de protéines et de glucides complexes, pour avoir de l'énergie pour toute la journée. C'est l'un des "repas-de-la-flemme" préférés de Iola : facile, rapide, complet, parfait pour une session meal prep, car il se réchauffe admirablement bien.
presque-houmous-de-haricots-rouges

Presque-houmous de haricots rouges

16 Mars 2021

Un dip qui change pour l'apéro, super simple, très riche en goût, sain, plein de fibres et de protéines et qui fera plaisir à ceux qui en ont marre du houmous.
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Curry végétarien

15 Mars 2021

Un curry végan, délicieusement parfumé, plein de couleurs. Des légumes d'hiver pour les vitamines (et les couleurs), des lentilles pour une bonne dose de protéines et de fibres, de l'huile d'olive pour des lipides et donc un boost de nutrition et de satiété. Facile et rapide à préparer, en une seule casserole pour limiter la vaisselle.
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Chili végétarien végan

10 Mars 2021

Un chili végétarien équilibré sans viande adapté à tout régime végétarien, végétalien ou végan. Un plat à réaliser toute l'année sauf au cas où des tomates fraîches et de saison sont utilisées (remplacer par de la tomate concassée en poids équivalent).
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