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Le gravlax de saumon c'est au moins aussi festif que le saumon fumé et beaucoup plus original. Celui que je vous propose là a clairement un goût d'aiguille de pin et rappelle les odeurs de la résine de sapin. Attention, le temps de préparation est très court, par contre, il y a un temps de repos et de séchage naturel entre 24 et 36h00 environ. Attention donc à prévoir de réaliser la recette en tenant compte du temps nécessaire pour qu'il soit prêt au moment où vous le désirez.

Un plat tout en équilibre avec une note fumée apportée par un whisky tourbé et iodé, parfait équilibre entre la terre et la mer pour ces bouchées à la reine festives qui ne dépareilleront pas sur une table pour une grande occasion. Laissez vous surprendre par ses accords subtils.

Un plat complet et goûteux avec de bons apports de glucides à absorption lente et des protéines maigres pour faire le plein d'énergie, de minéraux, de fibres et de nutriments nécessaires pour avoir la pêche tout au long de la journée en se régalant.

Un oeuf cocotte gourmand et plein de saveurs, un peu riche, mais se faire plaisir aussi c'est important. Parce que bien manger n'est pas forcément compliqué.

Des rillettes pour les amateurs de saumon, riches en protéines et en acides gras grâce au saumon, elles sont un ajout sain pour un apéro qui change un peu ! Elles se mangent aussi bien en tant que rillettes qu'en tant que dip, dans lequel tremper des crudités.

Entre les rillettes et le dip, ces rillettes de thon se préparent en cinq minutes, pour un ajout sain, riche en protéines, peu calorique et très économe à tout apéro de dernière minute !

Un velouté facile rapide à réaliser, plein de saveurs où se mêlent la saveur douce de la patate, le curry, l'onctuosité de la crème de coco avec un rien de saveurs marines apportées par les crevettes roses. Protéines, glucides, lipides, vitamines, fibres (et autres micronutriments), pour un plat goûteux et léger, parfait pour un repas complet sans s'alourdir.

Un plat rapide à faire, très simple et vraiment, vraiment goûteux. Se faire plaisir oui, mais pas n'importe comment, ici le corps trouve de l'énergie avec les nouilles riches en glucides, des protéines maigres avec les calmars et les crevettes plus des vitamines et des minéraux. Un cocktail de tout plein de bonnes choses pour se faire plaisir sans passer des heures en cuisine.

Une quiche avec tout plein de bonnes choses dedans, légumes, poissons, céréales, lait, oeufs. Un plat équilibré pour répondre aux besoins de notre organisme avec un concentré de fibres, de protéines, de glucides et de nutriments pour avoir de l'énergie tout au long de la journée. Incontournable en cas de pique nique, de repas à prendre sur le pouce, à emporter partout, même à son boulot ou à sa salle de sport.

Un plat rapide et facile à préparer pour un repas tout en légèreté en plein de goût. Parfait pour faire le plein de vitamines (le brocoli est très riche en vitamine C) et en minéraux. Comment se faire du bien en toute simplicité

Un plat complet aux saveurs relevées avec de protéines, des fibres, des glucides. Parfait pour un repas équilibré et savoureux.

Un plat complet et rassasiant contenant des protéines animales, des oméga 3 et 9, des fibres et des vitamines. Un régal à consommer aussi bien chaud que tiède, voire froid. Pratique et rapide à réaliser (sans compter le temps de repos pour la marinade), il peut être emporté partout pour un repas plaisir en ballade ou au travail

Une entrée légère, pleine de saveurs et de couleurs avec le plein de protéines animales, d'oméga 3, de fibres et de vitamines. Un tartare sucré salé à tester absolument, mais attention à l'addiction.

Une recette fraîcheur pour garder le meilleur du saumon et de la crevette, avec une présentation facile mais qui fait plaisir à l'œil. Un plat léger qui fait la part belle aux protéines animales, aux oméga 3 et aux vitamines.

En provenance directe du Japon, le tataki fait maintenant partie de notre paysage culinaire. Aux saveurs étonnantes, il apporte des protéines animales et des oméga 3. Il est à préparer la veille pour le lendemain, le temps que la marinade puisse parfumer la chair du thon.

Une recette d'origine japonaise reposant sur une technique originaire de la province de Tosa, qui aurait été inventée par un samouraï du XIXème siècle. Un plat très goûteux, riche en protéines animales et en oméga 3 pour se faire plaisir simplement.

Une salade super complète, pour les amateurs de sucré-salé et de salade avec du "crounch". Un solide boost de vitamines, fibres et protéines (et surtout de goût), pour une de ces salades qui tient aux ventres. Parfaite pour ces journées de fin d'hiver quand il n'y a encore aucun fruit et légume d'été mais qu'il commence à refaire beau.

Une assiette super simple, équilibrée, colorée, pleine de protéines et de vitamines, pour les amateurs de saumon (et de sushis !).

Le nourish bowl est la version non vegan du buddha bowl. C'est une recette healthy dans laquelle peut entrer des protéines animales, viande, oeuf, poisson ou encore fruits de mer. Un bowl de plaisir et de fraîcheur adapté aux régimes végétariens ou végan. A emporter partout et à manger aussi bien chaud que froid.

Le nourish bowl est la version non vegan du buddha bowl. C'est une recette healthy dans laquelle peut entrer des protéines animales, viande, oeuf, poisson ou encore fruits de mer. Un bowl de plaisir et de fraîcheur pour un repas végétarien ou végan en se faisant du bien.

Le nourish bowl est la version non non vegan du buddha bowl. C'est une recette healthy dans laquelle peut entrer des protéines animales, viande, oeuf, poisson ou encore fruits de mer. Un bowl de plaisir et de fraîcheur plein de bonnes choses, à emporter au travail ou en balade pour un repas sain.

Des fruits de mer pour le plein d'iode, de vitamines, de protéines et quelques légumes pour les fibres. Un plat avec un bilan saveur et santé au rendez vous.

Un plat rapide à préparer et économique pour un maximum de saveurs pour profiter des nutriments qu'apportent les moules et faire le plein de vitamines B, d'oligo-éléments et d'oméga 3.

Un plat frais plein de goût et de couleur, de protéines, de bons acides gras et de vitamines à emporter dans un bento pour manger au boulot ou bien en pique nique. Quand plaisir rime avec santé.

De bonnes protéines et des lipides au rendez vous pour ce plat de poisson goûteux pour se faire plaisir avec une sauce pour en rehausser les saveurs.

Un plat complet, avec vaisselle minimale, pour un repas riches en légumes verts (et en saumon, ce qui ne gâche rien !). Plein de protéines, de fibres et, surtout, très goûteux.