Truite aux saveurs asiatiques
En deux mots :
Un plat complet aux saveurs relevées avec de protéines, des fibres, des glucides. Parfait pour un repas équilibré et savoureux.
Pour 1 personne
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : 
Il n'y a pas encore de note pour cette recette.
Ingrédients
▸ 1 pièce de truite
▸ 1 gousse d'ail
▸ 1 cuillère à café de sauce soja
▸ 10 g de miel
▸ 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
▸ 0,5 cuillère à café de quatre épices
Instructions
Peler, dégermer et hacher l'ail, réserver.
Réaliser une marinade avec l’ail haché, la sauce soja, le miel liquide (s’il est solide, le chauffer rapidement pour le rendre liquide), les épices, l’huile de sésame.
Verser la marinade sur la truite, réserver environ une heure au frigo.
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
Mettre la truite dans un plat à four et cuire environ 15 minutes.
Accompagnement :
Riz basmati, thaï ou complet et poireaux vapeur arrosé d'un filet d'huile de sésame pour le goût.
Aller plus loin :
Vous n’êtes pas fan d’un des ingrédients de cette recette ? Changez-le pour un que vous appréciez plus ! Et si vous n'osez pas, optez pour la formule TOAST. Elle associe cuisine et coaching sous forme de conseils ponctuels, ensemble nous élaborerons la recette à votre goût pour encore plus de plaisir et de saveurs.
Telecharger le pdf