En deux mots :
Une quiche plat complet avec légumes, jambon, céréales, lait, oeufs. Un concentré de fibres, de protéines, de glucides et de nutriments parfait pour permettre à notre corps de faire le plein d'énergie. Une quiche qui tombe à pic pour emporter en pique nique ou au travail.
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté :
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Ingrédients
▸ 200 g de farine de blé t65
▸ 50 g de flocon d'avoine
▸ 1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge extra
▸ 2 cuillère à soupe d'eau
▸ 400 g de brocoli
▸ 200 g de talon de jambon blanc
▸ 40 cl de lait
▸ 4 pièce d'oeufs
▸ 3 pincée de sel
▸ 1 cuillère à café de curry
Les quantités sont données pour un repas en plat principal.
Dans le cas d'une entrée, diviser les quantités par deux.
Instructions
Astuces :
Ajouter un peu de farine ou de semoule fine dans le fond d'une pâte à tarte permet que le fond ne se détrempe pas trop si les ingrédients rendent de l'eau lors de la cuisson de la tarte.
Aller plus loin :
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