En deux mots :
Un plat complet avec des protéines, des fibres, des vitamines aux saveurs de l'orient. Pour se faire plaisir en se faisant du bien.
Pour 1 personne
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté :
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Ingrédients
▸ 120 g de boeuf, hampe, crue (ou tende de tranche)
▸ 1 quart d'oignon
▸ 80 g de carotte
▸ 80 g de courgette
▸ 40 g de poivron rouge
▸ 1 quart de tige de citronnelle
▸ 1 cuillère à café de sauce soja
▸ 5 g de gingembre frais
▸ 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
▸ 1 cuillère à café d'huile de sésame
▸ 5 feuille de basilic
▸ 1 cuillère à café de graine de sésame
Instructions
Emincer finement le boeuf en lanières, réserver.Astuces :
Vous pouvez remplacer les tiges de citronnelle par de l'ail.
Aller plus loin :
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