Index glycémiques et charges glycémiques : divers

-- NutriDécrypt --

Divers (100g) IG très bas IG bas IG moyen IG élevé Glucides Calcul CG CG faible CG modérée CG élevée
  (entre 0 et 35) (entre 36 et 50) (entre 51 et 70) (> à 70)   Portion en grammes
(entre 0 et 10) entre 11 et 19) (> à 20)
Divers sucrés ou assimilés (moyenne)                  
Barre chocolatée (type mars ou bounty)     70   65 100     45,5
Beurre de cacahuète non sucré   40     12,4 100 5,0    
Cacao en poudre non sucré 20       11,6 100 2,3    
Cacao en poudre sucré     60   82,9 100     49,7
Chocolat noir 70% 25       33,3 100 8,3    
Chocolat noir 85% 20       19 100 3,8    
Confiture standard   50     70 100     35,0
Corn flakes       85 86,2 100     73,3
Crème glacée standard     60   26,2 100   15,7  
Fromage blanc nature 30       2,5 100 0,8    
Galette de riz soufflé     60   81,5 100     48,9
Sorbet (avec sucre ajouté)     65   29,6 100   19,2  
Yaourt nature (lait de soja) 20       0,7 100 0,1    
Yaourt nature (lait entier) 35       4,7 100 1,6    
Divers salés ou assimilés (moyenne)                  
Beurre 0       0,5 100 0,0    
Beurre allégé 0       1 100 0,0    
Crème fraiche épaisse 0       2,8 100 0,0    
Fromage 0       0,41 100 0,0    
Lait de coco nature   40     3,4 100 1,4    
Huiles végétales 0       0 100 0,0    
Margarines 0       0,4 100 0,0    
Margarines allégées 0       0,7 100 0,0    
Mayonnaise industrielle   45     13 100 5,9    
Mayonnaise maison 0       3,16 100 0,0    
Moutarde 35       4,33 100 1,5    
Olive noire en saumure 15       1,7 100 0,3    
Olive verte en saumure 15       1,3 100 0,2    
Saindoux 0       0 100 0,0    
Sauce soja (sans sucre ajouté) 0       6,3 100 0,0    
Sauce tomate (avec sucre ajouté)   45     11,6 100 5,2    
Sauce tomate (sans sucre ajouté) 35       6 100 2,1