Index glycémiques et charges glycémiques : fruits secs

-- NutriDécrypt --

Fruits secs (100g) IG très bas IG bas IG moyen IG élevé Glucides Calcul CG
CG faible CG modérée  CG élevée
  (entre 0 et 35) (entre 36 et 50) (entre 51 et 70) (> à 70)   Portion en grammes
(entre 0 et 10) entre 11 et 20) (> à 20)
Abricot  30       53 30 4,8    
Amande 15       1,5 30 0,1    
Baie de goji 25       21,6 30 1,6    
Cacahuète grillée 15       13,9 30 0,6    
Datte        103 64,7 30     20
Figue      61   53,7 30 9,8    
Noisette 25       5,6 30 0,4    
Noix  15       2,7 30 0,1    
Noix de cajou grillée salée 25       26,7 30 2,0    
Noix de macadamia 15       5,9 30 0,3    
Noix de pécan 15       2,9 30 0,1    
Pignon de pin 15       6,3 30 0,3    
Pistache grillée 15       18,6 30 0,8    
Pruneau sec  29       52,3 30 4,6    
Raisin sec     65   66,4 30   12,9